- estribillo -
Se baila así, un pasito allá
Otro por aquí , otro por aca
Con el sombrero de lao
Y una dama en el costao
Tócame la cabra mocha
De josefita camacho
También el chivo de arocha
Que siempre andaba borracho
Dámele duro muchacho
Pa’ bailar la cabra mocha

- verso I -
Yo no se si te acordais
De bailar la cabra mocha
También el chivo de arocha
Que eran famosos por ahis

- verso II -
Hoy ninguna se asemeja
Cuerdas gaiteras por ley
Como aquel chucuruley
Gaitas de la cuerda vieja

- verso III -
Salía cada gaitero
Casi siempre improvisando
O alguna gaita tocando
De un alegre parrandero

- verso IV -
Esto si que está sabroso
Me siento más que sobrada
Tiene un golpe tan meloso
Que a mi me pone jochada